加入观塘台湾菜战团 主打古早味
观塘工商厦空间大,食店装潢可以天马行空,主题餐厅应运而生,区内有多间特色台湾菜餐厅,例如阿元来了和小时光。这间加入战团的餐厅有古色古香的客栈风、仿木仿竹的餐桌、掌柜顶头的木製菜牌、墙上一对精雕龙与凤,主题明确有特色!

用料讲究 简单美味滷肉饭
店家主打滷肉饭、肉燥饭、香酥排骨等台湾庶民美食,深知区内竞争大,用料更讲究。用来做滷肉饭、肉燥的猪肉最落本,全部用元朗猪场出产的台湾种黑毛猪,贪肉质结实,肉味浓,无猪羶,每日新鲜来货;酱油膏、红麴、粄条、新竹米粉,以至仙草、冬瓜糖也是台湾货。可见店家重视质素,用心对待食物。
招牌滷肉饭用五花腩加猪下腿肉做,有肥有瘦,平衡了五花腩的腻滞,加上自家炸乾葱酥、酱油膏和冰糖焖煮,配国民最爱「台稉九号」珍珠米,简单一碗很饱足。

坊间少见的「黑白切」,台语解「随便切」,因当地人习惯叫店家随便切一碟小菜来吃而得名。
这里卖的是六种部位的猪杂,虽然看似下栏,但黑毛猪着实矜贵,每日只有五只猪份量的猪杂到舖,所以限量供应。蝴蝶腩、猪心、猪脷、生肠、嘴边肉(即面颊肉)和猪脆管(即气管),以白灼保留猪肉原味,拌酱油膏、姜丝葱花同食,各有口感,嚼出肉香而不羶。

女生主理 台湾学艺
店子由Garine 和4位女生主理,其中一位是台湾人,在当地是数家咖啡店的主管之外,以前的家族生意也与饮食有关,餐厅的菜式就由她设计,更带Garine去台湾学艺,十分认真。
餐厅菜式还有多款古早台湾味,款款有心思。





自家古早台式饮料+甜品
再来一瓶文青樽身设计的古早味冬瓜茶、杨桃汁,消滞解腻。


或是来个饭后甜品,例如黑糖刨冰、芋圆仙草。

不过价钱就不算平民,人均消费要 $100,午市套餐较抵食。
龙凤号
地址:观塘骏业街56号中海日升中心2楼2B号舖
电话:2350 0608
营业时间:11am-11:30pm
平均消费:$100/位
备注:不设加一、只收现金
延伸阅读:【出街搵食】台湾人主理麵店! 清鲜牛肉麵+$15滷肉饭|尖沙咀台湾菜|
延伸阅读:【出街搵食】人气台茶过江! 全球过百间分店 香港插旗 招牌玫瑰清茶 用台湾原生茶种 | 观塘台茶|